狀元家的卷王小夫郎第 65 節

这种自己研制的私密菜方般会让外知，黄谢秋华年了更好的腐，解了的燃眉之急，才请秋华年在厨看自己菜。

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这个菜方秋华年以可以自己，但能卖给别。

黄先把点了卤但未实的豆腐与腐混在起，用擀杖捣成泥，然取只新宰的小公和块好的五三层猪，把豆腐泥均匀厚实地抹在面，放在旁腌制。

黄二洗净骨头，烧好了，黄将骨、和煎的放去，加入小片姜，吊清澈鲜美的汤。

吊汤时姜绝能加多，否则就会喧宾夺主。

秋华年看着黄游刃有余地作着，觉自己也学到了少。

待小公腌透了，黄将它放在案板，去掉豆腐泥，顺着的纹理走向，把它片成又薄又整整齐齐的片，每刀的间隔和倾斜程度都模样，片的部依旧连在起，让没有散架。

接着，让用另锅烧热豆油，炸了许多料和葱姜去制成料油，判断好油温，拿铁勺舀起热油地均匀浇在小公。

小公的薄的片尾端齐齐脆翘起，像层层漂亮的羽毛。

步，黄把五也锅炸了遍，切成块，和豆腐起塞小公的子里，用的树枝固定子开。

理好，黄把它放吊好的汤中，半煨半蒸，让汤的浓与中各种食材和谐地融在起。

待足汤熟透，最步，黄拿腐的子，将它刷在全，撒蒜末，层热油，这工序复杂，用了腌、炸、煎、蒸、煨五种烹饪手法的菜才终于成了。

意楼厨早已鲜溢，新奇美妙的食气飘灶台，惹得许多客栈的住客特意问客栈在什么菜。

“华，给这菜起个名字吧。”

黄研究的几新菜里，这是最得意的，想了几个名字都意，到现在都还没定。

“？”秋华年惊讶。

“眼看就百味试了，呈给知府和秀才公子们的菜，总能直接腐包吧。读书少想好名字，这菜是怎么的刚才已经看了，帮想个名字吧！”

秋华年了好几年生活区视频博主，对起名这种事信手拈，先把脑子里那些适的沙雕文案全排除掉，略思忖，有了点子。

“如就‘彩凤卧霞云’吧。”

“彩凤卧霞云？”

“腐像霞云，象征着彩凤，代指金榜题名的学子们，填充豆腐和猪，也可以说是有诗书气自华的寓意，正好与百味试对。”

黄连连笑，“好，这个名字好。”

这种名贵菜，仅味俱全，还有好寓意好彩头，才能打名气卖的好。

黄已经能够想象，百味试这菜若是能得到秀才公子们的评赏，这个“有诗书气自华”和“金榜题名”的寓意会在襄平府城受到多么的追捧。

黄把菜端桌，招呼家起吃。

这菜造型美，气四溢，让时间甚至忍筷子。

秋华年用筷子划破“彩凤”泽嫣的外，了块外层微脆里鲜多的，放杜云瑟碗里。

“尝尝，吃了好金榜题名。”

杜云瑟眼带笑意顺从地吃了，桌其都笑起。

“外面都说咱们杜公子是文曲星转世呢，金榜题名哪用得这菜？”

“等以杜公子考中士，真正金榜题名，这菜就能沾到的光了。”

“到时候，华可请去宴！”

秋华年被乐了，“替答应了，以金榜题名，定让给这‘彩凤卧霞云’代言！”

杜云瑟全程温笑地看着秋华年，没有说话。

菜很被家抢着吃完，所有都赞绝，郑意晚和华采这些年头尝少好东西，也为它连连喝彩。

“到底是的手艺！这菜味又新又好，比襄平府最的几家酒楼的厨的还美味。说虚话，今年的百味试，这彩凤卧霞云定能拔得头筹！”

转眼就到放榜的子了，放榜夜，秋华年了个记清节的噩梦，惊醒怎么都着，在炕翻了几个，杜云瑟也睁开了眼。

“华怎么了？”

“吵醒了？没事，继续吧。”秋华年把被子往拉到巴。

杜云瑟在离个手臂远的地方，窗外的月光洒，秋华年可以看见模糊的廓。

那廓了，坐了起，朝秋华年探。

秋华年到只温热燥的手掌贴自己的额头，掌心层薄茧与的肌肤触碰，带微的栗。

杜云瑟比沙哑了些的嗓音自头响起，“还好，没有发热。”

秋华年倒是觉得，自己的脸已经热得能煎蛋了，挣扎了，效果就像主在杜云瑟的掌心蹭了蹭样。

“真的没事，吧。明看完榜还有百味试，还写诗评菜呢。”

杜云瑟拉被子在秋华年边躺，被遮住的月光重新照，映亮了秋华年皙漂亮的脸。

“已经足了，陪说会话。”

杜云瑟克制而留恋地用目光描摹着眼的每个节，声音沙哑温，“是在张吗？”

“有点。”秋华年翻了半个，手放在枕头在脸面，眼睛明亮，“觉得自己能考中院案首吗？”